پسته اکبری بوداده زعفرانی دستچین

پسته اکبری یکی از انواع پسته‌های ایرانی است. این نوع پسته دارای پوستی براق به رنگ کرم و داخلی بزرگ و پهن است. طعم پسته اکبری شیرین و کمی تلخ است و به عنوان یکی از بهترین منابع پروتئین، فیبر، ویتامین E و مواد معدنی نظیر منیزیم، فسفر و پتاسیم شناخته شده است. در صنایع شیرینی پزی، قنادی و بستنی سازی نیز از پسته اکبری استفاده می‌شود. برخی از خواص آن شامل کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی، کنترل قند خون و کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن هستند. در هنگام خرید پسته اکبری توجه داشته باشید که کدام نوع آن اعم از بوداده یا خام آن به مذاقتان مناسب تر است.