خواص روغن پسته

روغن پسته یکی از ارزشمندترین روغن‌های طبیعی است که از مغز پسته استخراج می‌شود و طعمی لطیف و فوق‌العاده دارد. این روغن سرشار از ترکیبات ضدالتهابی، آنتی‌ اکسیدانی، ضدعفونی‌کننده و آنتی‌باکتریال است و به همین دلیل نقشی مهم در ارتقای سلامت بدن ایفا می‌کند. وجود اسیدهای چرب مفید مانند امگا ۹، امگا ۶ و امگا ۳ باعث می‌شود مصرف روغن پسته برای سلامت قلب، عروق و عملکرد مغز بسیار سودمند باشد. این روغن همچنین حاوی مقدار بالایی ویتامین E است که به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی از سلول‌های بدن در برابر آسیب‌ها محافظت می‌کند. علاوه بر این، روغن پسته در تقویت پوست و مو، بهبود لطافت، کاهش التهاب و حتی کمک به سلامت دستگاه گوارش کاربرد دارد. اگر به دنبال محصولاتی باکیفیت و طبیعی هستید، انتخاب مواد اولیه سالم از جمله خرید پسته تازه یا استفاده از یک مرجع معتبر برای خرید آنلاین آجیل می‌ تواند به شما کمک کند تا بهترین نتایج را از این روغن ارزشمند به دست آورید.

روغن این آجیل به از بین بردن لکه های رنگدانه کمک می کند و پوست را نرم تر می کند. ماده لوتئین است که در ترکیب آن گنجانده شده است، یک آنتی اکسیدان است که بینایی را نیز تقویت می کند. لوتئین تقریباً یک فیلتر نوری است که از شبکیه در برابر تخریب محافظت می کند. پتاسیم و منیزیم رگ های خونی را تقویت کرده و ضربان قلب را عادی می کند.

خوردن این آجیل پوست را مرطوب و تغذیه می کند و همچنین خاصیت ارتجاعی آن را افزایش می دهد. محتوای اسیدهای چرب غنی نیز مسئول همین امر است. همچنین با داشتن ویتامین E از خشکی پوست خلاص می شود. این به عنوان یک محتوای ضد پیری عمل می کند و به پوست کمک می کند تا به طور طبیعی با طراوت و ظاهر جوان تر به نظر برسد.

این آجیل همچنین حاوی B6 و منیزیم است که برای خواب مفید است. یک اونس از این مغز که حدود یک ساعت قبل از خواب خورده می‌شوند، شما را برای یک خواب راحت آماده می‌ کند.

از جمله فواید احتمالی پسته برای سلامتی:

سطوح بالای اسیدهای چرب غیر اشباع و پتاسیم. هر دو دارای ویژگی های آنتی اکسیدانی و ضد التهابی هستند.

آنها می توانند شانس ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهند.

پسته سرشار از فیبر، مواد معدنی و چربی غیراشباع است که می تواند به کنترل قند خون، فشار خون و کلسترول شما کمک کند.

فیبر و پروتئین آنها باعث می شود برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید. این فیبر همچنین می تواند با کمک به باکتری های “خوب” بر روده شما تأثیر مثبتی داشته باشد.

آنها می توانند به شما در مدیریت وزن کمک کنند زیرا یک میان وعده مغذی و رضایت بخش هستند. این ممکن است به شما کمک کند به طور کلی کمتر غذا بخورید و وزن کم کنید.

برخی از مطالعات نشان می دهد که خوردن پسته باعث کاهش چربی و قند (شاخص گلیسمی) در خون می شود و همچنین انعطاف پذیری و لحن رگ های خونی شما را بهبود می بخشد.

اگر چه پسته خام سدیم زیادی ندارد (یک فنجان حدود ۱ میلی گرم دارد)، این در مورد پسته بو داده که اغلب نمک زده می شود، صادق نیست. یک فنجان پسته بو داده خشک با نمک ۵۲۶ میلی گرم سدیم دارد. سدیم بیش از حد می تواند منجر به مواردی مانند فشار خون بالا، بیماری قلبی و سکته شود.

اگر دچار عدم تحمل فروکتان هستید – واکنش بدی به یک نوع کربوهیدرات – پسته ممکن است شکم شما را آزار دهد. اگر چنین است، ممکن است به موارد زیر دچار شوید:

• نفخ
• حالت تهوع
• درد در شکم شما

پسته بدون کلسترول و منبع عالی ویتامین ها و مواد معدنی است، از جمله:

• منگنز
• فسفر
• فلز مس
• ویتامین B6