پفیلا (پاپ کرن)

پفیلا

ذرت بوداده یا پاپ کورن جزو خوردنی های سالم بوده و منبع طبیعی ترکیبات فنولیک، آنتی اکسیدان ها، فیبرها و مواد معدنی است که اثرات مثبتی روی بدن دارند. علل استفاده از ذرت بو داده عبارتند از: اینکه غنی از آنتی اکسیدان ها می باشند و متابولیسم و انرژی بدن کمک می کند، افسردگی را کاهش می دهد و قند خون را کنترل می کند، کلسترول را کاهش می دهد، کم خونی را کنترل می کند و باعث کاهش یبوست می شود.

ذرت بوداده نوعی از هسته ذرت است که در هنگام پختن به شدت گسترش می یابد و پف می کند ، بدنه آن حاوی نشاسته است، زمانی که گرم می شود، هسته تجزیه می شود و به شدت گسترش می یابد، خنک می شود و در نهایت پاپ کورن و ذرت بوداده شما با ۲۰ تا ۵۰ برابر اندازه هسته اصلی آماده است. این محصول در دسته ی تنقلات آجیل فروشی گلچین قرار گرفته است. با خرید این محصول به صورت آنلاین آن را در بسته بندی های بهداشتی می توانید در سراسر ایران دریافت نمایید.

خواص پفیلا

۱.سلامت گوارش را بهبود می بخشد.

ذرت بوداده غنی از فیبر های رژیمی است و به هضم آسان کمک می کند، اگر در تمام طول روز احساس خستگی می کنید این برایتان مناسب است. در بخش سلامت نمناک گفته شده است که پاپ کورن برای محافظت در مقابل سرطان روده نیز کمک می کند؛ به دلیل محتوای فیبر بالا ممکن است به باکتری های خوب روده نیز کمک میکند و باعث ایجاد یک سیستم ایمنی سال می شود.

۲. ذرت بو داده غنی از آنتی اکسیدان ها:

ذرت بو داده غنی از آنتی اکسیدان های کاروتنوئید ای است، که نه تنها به حفاظت از سلامت چشم کمک می کند بلکه بر بیماری ماکولا که مرتبط با بالا رفتن سن است نیز موثر است و با بروز التهاب در سراسر بدن مبارزه می کند و حتی ممکن است بیماری ها مزمن را از بین ببرد.

۳. ذرت بو داده بهبود متابولیسم و فراهم کردن انرژی:

ذرت بو داده غنی از ویتامین B است از جمله ویتامین B6،B3 فولات و اسید پانتوتینک. برای تنظیم برخی فرآیندهای بدن مانند تولید انرژی و متابولیسم مواد در بدن موثر می باشد و سوخت و ساز را افزایش می دهد

۴. فواید ذرت بو داده برای کاهش افسردگی:

ویتامین B3 که همچنین به عنوان نیاسین شناخته می شود، پتانسیل کاهش افسردگی را به صورت طبیعی دارد و ذرت نیز به معنای حقیقی سرشار از ویتامین B3 می باشد.

۵. حمایت از عملکرد سالم استخوان:

ذرت بو داده حاوی فسفر، مواد معدنی است که از عملکرد استخوانی سالم محافظت میکند.منگنز یکی دیگر از مواد معدنی موجود در ذرت است که باعث داشتن استخوان های سالم می شود.

۶. ذرت بو داده برای کنترل سطح قند خون:

فیبر غذایی موجود در ذرت بو داده بر سطح قند خون در بدن تاثیر می گذارد. مقدار زیاد فیبری که در ذرت وجود دارد، به مدیریت قند خون و انسولین کمک می کند. کاهش نوسان در قند خون پاداش بزرگ برای بیماران دیابتی است و توصیه می شود که ذرت بو داده را در صورتی که مبتلا به دیابت هستید بیشتر مصرف کنید.

۷. ذرت بو داده برای مبارزه با سلول های تومور:

ذرت بو داده حاوی اسید اورولیک است که باعث از بین رفتن انواع خاصی از سلول های تومور می شود، از این رو ذرت بو داده می تواند به درمان سرطان نیز کمک کند.

۸. ذرت بو داده میل به غذا را کاهش می دهد:

خوردن یک کاسه ذرت بوداده جایگزین خوبی برای سایر میان وعده ها است و چون حاوی فیبر زیادی می باشد باعث می شود که احساس پر بودن و سیری کنید و در نتیجه میل به غذا را کاهش میدهد.

۹. ذرت بو داده برای جلوگیری از روند پیری:

رادیکال های آزاد آسیب بیشتری نسبت به سرطان دارند، آنها با علائم مرتبط با سن مانند:چین و چروک، لک های تیره، نابینایی، ضعف عضلانی، بیماری آلزایمر، ریزش مو و انواع مختلفی مواجه می شوند که ارتباط نزدیکی دارند. ذرت بو داده می تواند به دلیل آنتی اکسیدان های قوی که دارد اثرات آسیب های رادیکال های آزاد را خنثی کند.

۱۰. ذرت بو داده برای کاهش سطح کلسترول:

الیاف موجود در ذرت بو داده می تواند کلسترول اضافی را از دیواره عروق خونی از بین ببرد و بنابراین کلسترول بد را نیز کاهش می دهند و از این رو کاهش احتمال خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی، مانند:آترواسکلروز، حملات قلبی و سکته مغزی وجود دارد. این امر فشار سیستمی قلبی را نیز کاهش می دهد، زیرا قلب نیازی به کار سختی برای انتقال خون از طریق عروق و شریان های مسدود ندارد.

۱۱. ذرت بو داده برای درمان و کنترل کم خونی:

همانطور که گفته شد، ذرت بو داده حاوی ۰/۹ میلی گرم آهن است، این تعداد ممکن است به نظر کم برسد اما مردان بزرگسال در رژیم غذایی خود به ۸ میلی گرم آهن نیاز دارند و از سوی دیگر زنان در طول خونریزی دوران قاعدگی به ۱۸ میلی گرم در روز نیاز دارند. بر اساس برخی از نظر سنجی ها حدود ۱۰ درصد از زنان کمبود آهن دارند، از این رو مصرف ذرت بو داده در رژیم غذایی به اندازه کافی آهن را در بر دارد و کمک می کند از مشکلات کم خونی جلوگیری شود.

۱۲. ذرت بو داده برای کمک به کاهش یبوست:

از آنجا که ذرت بو داده یک دانه کامل است، فیبرهای نامحلول آن می تواند کمک کند تا دستگاه گوارش سالم بماند و مانع از ایجاد یبوست شود.محققان متوجه شدند افرادی که ذرت بو داده مصرف می کنند، ۲۲ درصد مصرف روزانه خود را افزایش داده اند و خوردن غذاهای با فیبر بیشتر به کاهش وزن کمک می کند.

۱۳. ذرت بو داده مفید برای دوران بارداری:

مصرف ذرت بو داده در دوران بارداری نه تنها هیچ ضرری ندارد بلکه سود نیز دارد. ذرت بو داده حاوی فیبر،ویتامین ای و سلنیوم است به همین دلیل این خوراکی بهترین جایگزین خوراکی هایی مانند چیپس و پفک در دوران بارداری هستند.

طبع پاپ کورن

طبع پاپ کورن سرد و خشک است و حاوی مقادیر بالای فیبر، ترکیبات پلی فنل، آنتی اکسیدان، ویتامین B کمپلکس، آهن، منگنز و منیزیم می باشد.

ارزش غذایی پفیلا

ذرت بو داده یک غذای کامل است و حاوی مقادیر زیادی از مواد مغذی مهم می باشد.

در ۱۰۰ گرم از ذرت بوداده پخته شده مواد معدنی زیر وجود دارد:

• ۳۸۷ کالری انرژی
• ۱۳ گرم پروتئین
• ۷۸ گرم کربوهیدرات
• ۵ گرم چربی
• ۱۵ گرم فیبر
• ۷ درصد ویتامین ب۱ (تیامین)
• ۱۲ درصد ویتامین ب۳ (نیاسین)
• ۸ درصد ویتامین b6
• ۱۸ درصد آهن
• ۳۶ درصد منیزیم
• ۳۶ درصد فسفر
• ۹ درصد پتاسیم
• ۲۱ درصد روی
• ۱۳ درصد مس و ۵۶ درصد منگنز دارد.