خرید زعفران در اصفهان

خرید زعفران

خرید زعفران توسط خیلی از مردم در طول سال انجام می شود. زعفران گران ترین ادویه جهان است. دلیل قیمت بالای آن روش برداشت پر زحمت آن است که تولید آن را پرهزینه می کند. زعفران با دست از گل زعفران برداشت می شود. اصطلاح “زعفران” به ساختارهای نخ مانند گل به نام کلاله اطلاق می شود. منشا 90 درصد زعفران های جهان ایران است. در ایران از زعفران برای غذاهای مختلفی استفاده می کنند. علاوه بر خوشرنگی و زیبایی که به ظاهر غذا و نوشیدنی ها می دهد دارای خواص دارویی فراوانی هم می باشد. در آجیل فروشی اینترنتی گلچین می توانید انواع زعفران را به صورت آنلاین سفارش دهید.

زعفران دارای تنوع قابل توجهی از ترکیبات گیاهی است. اینها به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند – مولکول هایی که از سلول های شما در برابر رادیکال های آزاد و استرس اکسیداتیو محافظت می کنند.

آنتی اکسیدان های قابل توجه زعفران عبارتند از:

• کروسین
• کروستین
• سافرانال
• کامفرول

کروسین و کروستین رنگدانه های کاروتنوئیدی هستند که مسئول رنگ قرمز زعفران هستند. هر دو ترکیب حاوی خواص زیر می باشند:

• خاصیت ضد افسردگی دارند
• محافظت از سلول های مغز در برابر آسیب های پیشرونده
• بهبود التهاب
• کاهش اشتها
• کمک به کاهش وزن

سافرانال به زعفران طعم و عطر خاصی می دهد. تحقیقات نشان می دهد که ممکن است به بهبود خلق و خو، حافظه و توانایی یادگیری شما کمک کند و همچنین از سلول های مغز شما در برابر استرس اکسیداتیو محافظت کند.

در نهایت، کامفرول در گلبرگ های گل زعفران یافت می شود. این ترکیب با فواید سلامتی مانند کاهش التهاب، خواص ضد سرطانی و فعالیت ضد افسردگی مرتبط است.

زعفران سرشار از ترکیبات گیاهی است که به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند، مانند کروسین، کروستین، سافرانال و کامفرول. آنتی اکسیدان ها به محافظت از سلول های شما در برابر استرس اکسیداتیو کمک می کنند.

زعفران به ادویه آفتابی معروف است. این فقط به دلیل رنگ متمایز آن نیست، بلکه به این دلیل است که ممکن است به روشن شدن روحیه شما کمک کند.

در بررسی پنج مطالعه، مکمل‌های زعفران به طور قابل‌توجهی در درمان علائم افسردگی خفیف تا متوسط مؤثرتر از دارونماها بودند.

مطالعات دیگر نشان داد که مصرف 30 میلی گرم زعفران در روز به اندازه فلوکستین، ایمی پرامین و سیتالوپرام – درمان های مرسوم برای افسردگی – موثر است. علاوه بر این، افراد کمتری نسبت به سایر درمان ها عوارض جانبی زعفران را تجربه کردند.

به نظر می رسد هر دو گلبرگ زعفران و کلاله نخ مانند در برابر افسردگی خفیف تا متوسط مؤثر هستند.

در حالی که این یافته ها امیدوارکننده هستند، قبل از اینکه متخصصان بتوانند زعفران را به عنوان درمانی برای افسردگی توصیه کنند، به مطالعات انسانی طولانی تر با شرکت کنندگان بیشتر نیاز است.

با خرید زعفران چه خواصی به شما جذب می شود؟

برخی از خواص زعفران را در زیر مشاهده می نمایید.

تقویت کننده عالی برای تقویت پوست

گذشته از فواید زعفران برای بهبود سلامت کلی پوست، در واقع یک ماده تقویت کننده عالی برای پوست شما نیز است. اگر می‌خواهید به دور از جوش‌های سرسیاه و منافذ پوست مسدود شده باشید، اجزای آنتی اکسیدانی موجود در زعفران، این گزینه را بسیار مناسب می‌کند. در صورتی که از قبل دارای جوش‌های سرسیاه بوده یا منافذ مسدود شده بوده اید، استفاده از زعفران به عنوان ماسک صورت می‌تواند یک لایه بردار عالی برای مقابله با آن باشد. زعفران همچنین رادیکال‌های آزاد را از بین می‌برد و گردش خون در اطراف صورت شما را بهبود می‌بخشد که البته این امر باعث می‌شود صورت شما نسبت به گذشته محکم‌تر به نظر برسد.

تقویت استحکام استخوان

به نظر می‌رسد که زعفران برای بهبود قدرت استخوان در بدن نیز بسیار مفید خواهد بود. بسیاری از مطالعات تحقیقاتی نشان داده اند که زعفران حاوی برخی ترکیبات معدنی و آلی است که برای بهینه سازی مصرف غذایی به خصوص دریافت کلسیم، ضروری است.

درمان مشکلات دستگاه گوارش

یکی دیگر از مزایای سلامتی مصرف زعفران این است که شما یک دستگاه گوارش سالم داشته باشید. این امر به این دلیل است که زعفران دارای اثرات شناخته شده‌ای برای جلوگیری از بسیاری از مشکلات مرتبط با دستگاه گوارش است.

بهبود افسردگی

مطالعات ثابت کرده است که زعفران اثر ضد افسردگی را به بدن می‌بخشد. این اثر ضد افسردگی زعفران توسط ترکیبات فعال مانند کروسین و کائمپرفرول تأمین می‌شود.

بهبود حافظه

توسط برخی مطالعات ثابت شده است که زعفران می‌تواند حافظه به ویژه حافظه بلند مدت را بهبود بخشد و به فرآیند یادگیری کمک کند. محتوای کروسین و کروستین زعفران می‌تواند تشکیل سلول‌های مغزی را بهبود بخشد و از آسیب دیدن آن جلوگیری کند.

جلوگیری از آلزایمر

آلزایمر نشانه زوال عقل است و نوعی بیماری است که در طی دوران سالمندی، بیمار حافظه خود را از دست می‌دهد. طبق مطالعه‌ای که در سال ۲۰۰۹، گزارش شده است، زعفران می‌تواند از مغز در مقابل از دست دادن حافظه و جلوگیری از آلزایمر و زوال عقل کمک کند.

درمان زخم معده

اثر ضد گاستریک در زعفران می‌تواند به طور قابل توجهی بیماری زخم معده را درمان کند، گزارش شده است که زعفران، معده را در برابر آسیب مخاط معده ایجاد شده توسط برخی از مواد به نام ایندومتاسین و عامل نکروز کننده، محافظت می‌کند و همچنین از تولید بیش از حد اسید معده که می‌تواند به دیواره معده آسیب برساند، جلوگیری می‌کند.

بهبود زخم و سوختگی

با استفاده موضعی از زعفران، می‌توان زخم و سوختگی‌ها را سریع‌تر بهبود بخشید.

جلوگیری از ابتلا به پارکینسون

طبق مطالعه‌ای در سال ۲۰۰۵، کروستین یک ماده فعال موجود در زعفران است که می‌تواند به جلوگیری از پارکینسونیزم یا بیماری پارکینسون، کمک کند. این بیماری می‌تواند توانایی صحبت کردن و حرکت را کاهش دهد.

جلوگیری از بروز سرطان

بر اساس برخی از تحقیقات، گزارش شده است که زعفران دارای خواص پیشگیری از سرطان می‌باشد. آنتی اکسیدان و مواد مؤثر زعفران، اثر رادیکال‌های آزاد در بدن را مسدود کرده و جهش DNA را که منجر به رشد بیش از حد سلول‌ها می‌شود، مهار می‌کند.

بهبود عملکرد ریه

ریه ارگان اصلی دستگاه تنفسی انسان است و زعفران تأثیر بالقوه‌ای در محافظت از سلول‌های ریه و بافت آن از چندین عفونت و بیماری دیگر مانند برونشیت دارد. از زعفران در تنگی نفس نیز استفاده می‌شود.

ترمیم سلول‌های بدن

زعفران حاوی پروتئین بالایی است که می‌تواند سلول‌های آسیب دیده را ترمیم کند. پروتئین مواد مغذی اصلی است که به عنوان ساختمان تقریباً تمامی اندام و بافت‌های بدن انسان شناخته می‌شود.

پیشگیری از کم خونی

آهن یک ماده معدنی مهم برای حفظ عملکرد سالم و طبیعی سلول‌های قرمز خون است. کمبود آهن می‌تواند باعث اختلالی به نام کم خونی شود که منجر به ضعف بدن، خستگی، سردرد و … می‌شود. زعفران مقداری آهن را برای بدن فراهم می‌کند که می‌تواند بدن را از ابتلا به کم خونی حفظ کند.

جلوگیری از ریزش مو

زعفران می‌تواند با تحریک رشد مو، از ریزش مو جلوگیری کند. افرادی که مشکل طاسی دارند می‌توانند از زعفران برای تقویت رشد مو استفاده کنند. فقط کافی است از زعفران و روغن کرچک ترکیبی درست کرده و سپس آن را حدود ۲۰ دقیقه در محل طاسی بمالید. بعد از ۲۰ دقیقه می‌توان آن را با آب شستشو داد.

مرکز خرید زعفران اصفهان

آجیل فروشی گلچین یکی از مراکز خرید زعفران اصفهان می باشد. در این فروشگاه سه برند معروف زعفران تولیدی در ایران به نام های سحرخیز، نفیس و عباس زاده عرضه می گردد. شما می توانید این زعفران ها را در وزن های مختلف خریداری نمایید. با قرار دادن هر کدام محصولات در سبد خرید و پرداخت آن، در اسرع وقت درب منزل خود دریافت نمایید.

قیمت زعفران در اصفهان

قیمت زعفران در اصفهان تقریبا مثل قیمت آن در سایر شهر ها می باشد. زعفران با توجه به ارزشی که دارد و فرایند طولانی در روند تولید آن طی می شود قیمت نسبتا بالاتری دارد.