برگه زردآلو نرم (پر زردآلو نرم)

همه ما می دانیم که گنجاندن مقدار زیادی میوه و سبزیجات در رژیم غذایی چقدر مهم است. اما اگر مصرف روزانه آنها به اندازه توصیه شده برایتان کمی دشوار است، به خصوص اگر همیشه در حال فعالیت هستید، مصرف میوه خشک می‌تواند جواب دهد. میوه خشک می تواند یک مکمل مغذی در رژیم غذایی شما باشد. آنها مملو از مواد مغذی سالم هستند که می تواند به سلامتی بدن کمک کند. برگه زردآلو یکی از میوه خشک های مورد علاقه و محبوب مردم است. اگر از فواید برگه زرد آلو بی خبرید، ما تمام آنچه را که باید بدانید در مطلب زیر آورده‌ایم. در آجیل فروشی گلچین می توانید انواع برگه میوه خشک را به صورت آنلاین سفارش دهید.

در یک وعده ۱۰۰ گرمی برگه زردآلو تقریباً ۱۲۸۰ واحد بین المللی ویتامین A و ۱.۵۳ میلی گرم ویتامین A.6 وجود دارد. این مواد مغذی برای حفظ سلامت چشم ضروری هستند. در شرایطی متفاوت و خاص، ویتامین A به دید در شب کمک می کند در حالی که ویتامین E به محافظت از چشم در برابر آسیب رادیکال های آزاد کمک می کند.

علاوه بر این، برگه زردآلو همچنین حاوی نوع خاصی از آنتی اکسیدان به نام فلاونوئیدها از جمله اسیدهای کلروژنیک، کاتچین و کورستین است. اینها اجزای مهمی در خنثی سازی رادیکال های آزاد هستند که می تواند منجر به استرس اکسیداتیو شود که با چاقی و شرایط مزمن، مانند بیماری قلبی رابطه مستقیم دارد.

از آنجایی که برگه سرشار از ویتامین A است، میتواند به تقویت سیستم ایمنی بدن نیز کمک کند. یک مقاله تحقیقاتی ارتباط بین ویتامین A و سیستم ایمنی را مورد بررسی قرار داد. نتیجه این تحقیقات نشان داد که چرا ویتامین A به عنوان یک ویتامین ضد التهابی شناخته می شود. زیرا نقش آن در تقویت عملکرد سیستم ایمنی است.

مزیت دیگر برگه زرد آلو این است که این محصول میتواند  برای سلامت قلب مفید باشد. یکی از راه هایی که از طریق آن از سلامت قلب حمایت می کند، فلاونوئیدها است. اما راه دیگری که برگه زردآلو در این زمینه کمک می کند، محتوای پتاسیم است، زیرا رژیم غذایی با محتوایی کمتر از پتاسیم، با بیماری های قلبی عروقی مرتبط است.

تنها در یک وعده ۱۰۰ گرمی از این مواد بهبودی بخش، تقریباً ۲.۶ گرم فیبر وجود دارد. یک مطالعه اخیر به این نتیجه رسید که فیبر رژیمی پتانسیل تغییر میکروبیوتای روده را دارد و همچنین می تواند تنظیم متابولیک را تغییر دهد. این مزیت به بهبود سیستم گوارشی بدن کمک شایانی میکند. بدین ترتیب استفاده از این گیاه، به طرز چشمگیری به هضم سریعتر و همچنین راحت تر غذا کمک می‌کند.

فلاونوئیدهایی را که در مطلب ذکر کرده ایم، به خاطر دارید؟  بسیارخوب، آنها دوباره مفید واقع شدند، این بار برای دیابت. یک مطالعه در سال ۲۰۱۹ بیان کرد که فلاونوئیدها با تنظیم متابولیسم گلوکز، فعالیت آنزیم های کبدی و پروفایل لیپیدی، پاتوژنز دیابت و عوارض ناشی از آن را بهبود می بخشند. بنابراین مصرف این میوه خشک باعث کنترل قند خون شده و از ابتلا به دیابت جلوگیری میکند.

در این قسمت متوجه خواهید شد که برگه حاوی بور است، که ممکن است اثرات مفیدی بر تشکیل استخوان داشته باشد. علاوه بر این، مصرف کم بور باعث کاهش سطح کلسیم و ویتامین D می شود که می تواند بر تراکم مواد معدنی استخوان تأثیر بگذارد. برگه زردآلو منبع مغذی از بور است که میتواند به اندازه کافی برای استخوان ها مفید واقع شود. پس اگر دوست دارید که در زندگی روزمره خود، از استخوان هایی محکم و سالم برخوردار باشید، ما برگه زرد آلو را به شما پیشنهاد میکنیم.

برگه زرد آلو، همچنین منبع خوبی از بتاکاروتن است که بدن به طور خودکار آن را به ویتامین A (رتینول) تبدیل می کند. رتینول یا رتینوئیدها برای کاهش خطوط ریز و چین و چروک شناخته شده اند که به سلامت و ظاهر خوب پوست کمک می کند.

۱۰۰ گرم زردآلو خشک حاوی ۱ میلی گرم ویتامین C و ۲.۶۶ میلی گرم آهن است. ترکیب این دو ماده مغذی به جذب بیشتر آهن کمک می کند که برای جلوگیری از کم خونی لازم است.

فشار خون بالا یکی از بیماری های پرخطر و دارای عوارض بسیاری است. از آنجایی که برگه حاوی پتاسیم است، میتواند سطح فشار خون را کاهش دهد. مطالعات نشان داده اند که پتاسیم می تواند سطح فشار خون را در بیماران مبتلا به (فشار خون بالا) کاهش دهد.

در حالی که هیچ برنامه ی خاص و توصیه شده ای برای برگه در روز وجود ندارد، یک وعده استاندارد حدوداً هشت عدد در روز است، و اگر می‌توانید بهتر است این برنامه را تغییر دهید و مصرف آن را کمی بیشتر کنید.

به طور کلی، برگه یک میان وعده مغذی است که اکثر افراد می توانند از آن در حد اعتدال لذت ببرند. با این حال، به دلیل محتوای فیبر بالا، کسانی که مشکلات گوارشی دارند ممکن است بخواهند مقدار زردآلو خشک را به آرامی افزایش دهند زیرا ممکن است در ابتدا باعث آزردگی معده شود. همچنین به دلیل داشتن آهن، زردآلو خشک در دوران بارداری توصیه می شود و حتی ممکن است برای تولید گلبول های قرمز خون مفید باشد.

تفاوت اصلی زردآلو خشک و تازه در محتوای کالری آن است. یک عدد زردآلو تازه حدود ۷۵ کالری دارد. در مقایسه، معادل آن در نوع خشک شده ۲۱۲ کالری دارد.در منبع مواد مغذی آنها نیز تفاوت هایی وجود دارد. از آنجایی که زردآلو با استفاده از گرما خشک می شود، مواد مغذی مانند ویتامین C کاهش می یابد. با این حال، محتوای فیبر برای انواع خشک افزایش می یابد. پرخوری زردآلو خشک می تواند آسان باشد. آنها بسیار کوچکتر از همتایان تازه خود هستند و به راحتی می توان فراموش کرد که هر برگه، معادل نصف یک زردآلو تازه است. اگر می‌خواهید کاهش وزن را کنترل کنید یا می‌خواهید مراقب کالری دریافتی خود باشید، بهتر است میوه‌های تازه را انتخاب کنید تا زیاد پرخوری نکنید.

زردآلو طی فرایندی خشک می شود و به عنوان پر زردآلو در بازار عرضه می شود. خشک کردن آن روش خاص خود را دارد. در ادامه فیلمی مشاهده می کنید که زردآلو در حال تجزیه شدن می باشد.