۱۰ ماده غذایی برای مبارزه با استرس و اضطراب

آیا گاهی اوقات احساس استرس، اضطراب می کنید؟
هنگامی که استرس، مضطرب یا بد خلق هستیم، اغلب عادت های بد غذایی مانند خوردن میان وعده را در خود ایجاد می کنیم. در واقع، با استرس، ما تمایل داریم خود را روی کیک ها یا غذاهایی که خیلی چرب، خیلی شیرین یا خیلی نمکی هستند با سهم کمی از مواد مغذی ضروری پرتاب کنیم.

با این حال، غذاهایی هستند که تأثیر مثبتی بر ذهن ما دارند و به ما در تنظیم استرس کمک می کنند. این غذاها برای مغز ما مفید هستند.

بنابراین، ما ۱۰ دسته از مواد غذایی را انتخاب کرده ایم که به مبارزه با استرس و اضطراب کمک می کنند:

آجیل

خوردن حدود ده مغز در روز استرس و اضطراب را کاهش می دهد و اثرات منفی استرس را کاهش می دهد. در واقع، آجیل سرشار از آهن و فیبر است و همچنین به لطف منیزیمی که دارد، منبع عالی انرژی است. انرژی آجیل به شکل اسیدهای چرب و حتی پروتئین است. آجیل ما را از استرس های روحی و جسمی محافظت می کند زیرا فیتواسترول های موجود در آنها نقش مهمی در سلامت قلب و عروق و در نتیجه استرس دارند. آجیل برزیلی ترجیح داده می شود زیرا حاوی سلنیوم است که یک آنتی اکسیدان تقویت کننده خلق و خو است.

بیشتر بدانید: خرید اینترنتی آجیل

زردچوبه

این ادویه جادویی به کاهش استرس کمک می کند. این حاوی کورکومین است، یک ماده فعال که می تواند اضطراب را کاهش دهد، که بر سلامت مغز و به ویژه استرس اکسیداتیو، حمله رادیکال های آزاد به سلول ها تأثیر می گذارد. کورکومین ممکن است اسیدهای چرب امگا ۳ را در مغز تحریک کند و به بدن شما کمک کند تا آنها را به طور موثرتری سنتز کند. علاوه بر این، افراد مبتلا به اضطراب دارای سطوح پایین آنتی اکسیدان در خون خود هستند و کورکومین این سطوح را افزایش می دهد.

ماست

برای کاهش استرس، مصرف ماست می تواند جالب باشد، این ماست به لطف پروتئین ها و باکتری های موجود در آن اثرات مثبتی بر سلامت ما دارد. این مطالعه نشان می دهد که غذاهای تخمیر شده (از جمله ماست) اضطراب اجتماعی را کاهش می دهند و احساس خوشبختی را افزایش می دهند.

بابونه

این گیاه که به دلیل خواص ضد التهابی، ضد باکتریایی و آنتی اکسیدانی خود شناخته شده است، فواید زیادی دارد. استرس و اضطراب به لطف فلاونوئیدهای موجود در آن کاهش می یابد. بیشتر اوقات، بابونه به عنوان دم کرده مصرف می شود.

شکلات

کاکائو غذایی ضد استرس و اضطراب است. این منبع ضروری منیزیم است که می تواند علائم افسردگی را کاهش دهد، تعادل عضلانی و عصبی را حفظ کند و بر روی هورمون تنظیم کننده خلق و خوی ما تاثیر بگذارد. شکلات همچنین سرشار از فلاونوئیدها است و التهاب عصبی و مرگ سلولی در مغز را کاهش می دهد. مصرف خود را به یک مربع در روز محدود کنید، ترجیحاً ۷۰٪ کاکائو و برای حداکثر منیزیم، دانه های کاکائو را ترجیح دهید.

عسل

عسل دارای خواص آرام بخش است که تاثیر مثبتی بر خلق و خوی ما دارد. به دلیل داشتن عناصر کمیاب مانند کلسیم، پتاسیم و منیزیم، سیستم عصبی را آرام می کند و به مبارزه با استرس، خستگی و افسردگی کمک می کند. عسل همچنین تولید اندورفین را تسریع می کند و بنابراین تأثیر مثبتی بر اضطراب دارد. سایر محصولات زنبور عسل مانند ژل رویال، بره موم یا حتی گرده گل منابع ویتامین B، C و مواد معدنی هستند و همچنین با خستگی و استرس مقابله می کنند.

غلات کامل

نان سبوس دار و غلات کامل مانند برنج، جو دوسر، ارزن، کینوا، اسپلد و غیره. آن‌ها سرشار از کربوهیدرات‌های پیچیده هستند و قندهای آهسته را برای تغذیه مغز و ویتامین‌های B فراهم می‌کنند که می‌توانند خلق و خو را متعادل کرده و استرس را تنظیم کنند. غلات کامل بدون افزایش قند خون، انرژی را در طول روز به ما می‌رسانند. آنها سرشار از منیزیم، پتاسیم و ویتامین‌هایی هستند که روی سلول‌های عصبی اثر می‌گذارند و می‌توانند اثر آرام بخش داشته باشند.

آووکادو

این میوه دارای دو عامل مهم ضد استرس است: اسیدهای چرب تک غیراشباع و پتاسیم. بنابراین، آووکادو یک متحد ضد استرس بسیار خوب است زیرا پتاسیم برای کاهش فشار خون و اسیدهای چرب تک غیراشباع برای جلوگیری از افسردگی و تسکین اختلالات عصبی شناخته شده است. آنها همچنین به مغز ما اجازه می دهند سروتونین را بهتر جذب کند، هورمونی که به عنوان هورمون خلق و خو ترجیح داده می شود.

ماهی

مصرف ماهی چرب یکی از بهترین داروهای ضد استرس طبیعی و همچنین یک ضد کلسترول با کیفیت است. در واقع، ماهی روغنی حاوی فسفر است که از سیستم عصبی محافظت می‌کند و ویتامین‌های B5، B9 و B12 به ما امکان می‌دهند با خستگی مبارزه کنیم و عصبی بودن خود را آرام کنیم. مصرف آن باعث فعال شدن ترشح ملاتونین می شود که به بهبود خواب و تنظیم استرس ما کمک می کند.

ماهی روغنی همچنین سرشار از امگا ۳ است، یک اسید چرب ضروری برای بدن ما که انتقال دهنده های عصبی، التهاب را تنظیم می کند و از عملکرد سالم مغز حمایت می کند. آنها به کاهش سطح کلسترول کمک می کنند و تأثیر مثبتی بر تعادل عاطفی دارند.

ماهی های روغنی باید چند بار در هفته مصرف شود تا در برابر استرس موثر باشد.