آلو خاکی چیست؟
آلو خاکی نوعی آلو است که رنگ پوسته آن قهوهای و خاکستری است. این نوع آلو به دلیل دارا بودن مقدار بیشتری فیبر، ویتامین C و کلسیم نسبت به آلوی سفید مورد توجه قرار گرفته است. آلو خاکی به صورت تازه و خشک شده مورد استفاده قرار میگیرد و در تهیه انواع خوراکیها و دسرها مورد استفاده قرار میگیرد.
مهمترین خواص آلو خاکی موارد زیر هستند که در ادامه با چند نوع از آنها آشنا میشوید.
همچنین شما با خرید آلو خاکی خشک از آجیل فروشی اینترنتی گلچین میتوانید بهترین کیفیت آنرا در اسرع وقت در اختیار داشته باشید.
مهمترین خواص آلو خاکی عبارتند از:
۱- پایین آوردن فشار خون: مصرف مداوم آلو خاکی میتواند به کاهش فشار خون در برخی افراد کمک کند.
۲- ضد التهاب: مصرف روزانه آلو خاکی باعث میشود که سطح التهاب در بدن کاهش یابد.
۳- ضد افسردگی: آلو خاکی دارای مقادیر قابل توجهی سرتونین است که به عنوان ماده شیمیایی ضد افسردگی شناخته شده است.
۴- سلامت استخوانها: آلو خاکی سرشار از کلسیم، فسفر، پتاسیم و مس است که همگی برای سلامتی و قوام استخوانها نیازمند هستند.
۵- رفع یبوست: فیبر غذایی در آلو خاکی باعث تنظیم معده و روده و رفع مشکلاتی مانند یبوست میگردد.
۶- کاهش خطر سرطان: مصرف آلو خاکی میتواند خطر بروز برخی از انواع سرطان را کاهش دهد.
۷- بهبود سطح چربی خون: مصرف آلو خاکی باعث بهبود سطح کلسترول و تریگلیسرید در خون میگردد.
فایده آلو خاکی برای فشار خون
آلو خاکی دارای پتاسیم است که یکی از مواد مغذی مهم برای حفظ سطح مناسب فشار خون است. پتاسیم با کاهش تنشاخونی کمک می کند و سبب پایین آوردن فشار خون میشود. همچنین، آلو خاکی دارای فیبر دایمی است که بهبود عملکرد روده ها و کنترل فشار خون به صورت کلی کمک می کند. رفع التهاب نیز میتواند برای بهبود سلامتی قلب و عروق و پایین آوردن فشار خون مفید باشد. همچنین آلو خاکی خشک هم به عنوان یک منبع سرشار از پتاسیم و فیبر مطالعه شده است. این مواد مغذی میتوانند به کاهش فشار خون کمک کنند. همچنین، مصرف فیبر غذایی برای کنترل قند خون و کم کردن ریسک بیماریهای قلبی عروقی نیز مهم است. به طور کلی، مصرف آلو خاکی خشک به عنوان یک منبع غذایی سالم، میتواند به بهبود سلامت قلبی و عروقی کمک کند و سطح فشار خون را کنترل کند.
آلو خشک و رفع یبوست
آلو خاکی خشک به دلیل حاوی فیبر، سبب ایجاد حرکت معده و روده میشود و میتواند به درمان یبوست کمک کند. مصرف آلو خاکی خشک میتواند به عنوان یک راه درمانی طبیعی برای یبوست باشد و البته بهبود عملکرد گوارش کمک می کند. همچنین، آلو خاکی خشک حاوی سوربیتول است که یک نوع ماده شیرینکننده طبیعی است و میتواند نیز به درمان یبوست کمک کند. اما بهتر است قبل از استفاده از هرگونه روش درمانی، با پزشک خود مشورت کنید.
درمان افسردگی
آلو خشک به عنوان یک منبع غنی از آنتیاکسیدانهای طبیعی، سبب کاهش استرس اکسیداتیو و عفونتهای مزمن در بدن میشود. تحقیقات نشان داده اند که مصرف مواد مغذی آلو خشک مانند ویتامین C و E و فولات برای بهبود سلامت روانی مفید است و میتواند به درمان افسردگی کمک کند. همچنین ، آلو خشک حاوی مواد شیرین کننده طبیعی مثل سوربیتول است که ممکن است باعث افزایش سطح سروتونین در مغز شود که این هورمون به شما احساس رضایت، شادی و آرامش می دهد. با این حال، برای دستیابی به نتایج بهتر، بهتر است به تحرک بدن و روشهای مبارزه با استرس نیز توجه کنید و در صورت نیاز با متخصصین سلامت روانی مشورت کنید.
سلامت استخوان ها
آلو خاکی خشک حاوی ویتامین K و ترکیبات فیتوشیمیایی مفیدی است که برای سلامت استخوان اهمیت دارند. ویتامین K به عنوان یکی از مهمترین مواد مغذی برای استخوانهای بهبود دهنده به شمار میرود که به جذب کلسیم و حفظ سلامت استخوانها کمک میکند. مطالعات نشان دادهاند که مصرف طولانی مدت ویتامین K باعث افزایش دانسیته استخوان میشود و میتواند به جلوگیری از آسیب به استخوان و کاهش خطر ابتلا به بیماریهای مربوط به آن کمک کند.
از طرفی، آلو خاکی خشک حاوی فیتواستروژن است که به طور طبیعی از سوی بدن تولید میشود و بازسازی استخوانها را بهبود میبخشد. با این حال، برای بهبود سلامت استخوانها، علاوه بر استفاده از آلو خاکی خشک، باید نیازهای روزانه ویتامین D و کلسیم را نیزرعایت کنید.
کاهش خطر سرطان
و در آخر آلو خاکی خشک حاوی ترکیبات فیتوشیمیایی مفیدی است که به عنوان یک منبع غنی از آنتیاکسیدانهای طبیعی شناخته شدهاند. این آنتیاکسیدانها میتوانند در کاهش خطر بروز سرطان و پیشگیری از آن موثر باشند. مطالعات نشان دادهاند که مصرف طولانی مدت میوهها و سبزیهایی که حاوی آنتیاکسیدانهای طبیعی هستند، به عنوان یک رژیم غذایی سالم، باعث کاهش خطر ابتلا به بیماریهای مرتبط با سرطان میشود.
آلو خاکی خشک همچنین حاوی فیبر موجود در میوهها و سبزیها است که میتواند به کنترل وزن، حفاظت از سلامت روده و کاهش خطر سرطان کمک کند. همچنین، رنگ قرمز-سیاه آلوهای خشک ممکن است به دلیل حاوی فیتوشیمیکالها مانند انتوسیانین نیز مفید برای پیشگیری از بیماریهای سرطانی باشد، اما تحقیقات بیشتری در این زمینه لازم است. با این حال، برای بهبود سلامت و پیشگیری از بیماریها بهترین راه استفاده از یک رژیم غذایی متعادل است که شامل میوه، سبزیجات، ماهی، غلات و مواد غذایی دیگر با خاصیت ضد بیماری باشد.