۵ ویژگی اصلی آناناس خشک برای سلامتی

آناناس خشک به عنوان میان وعده فروخته می شود یا برای طعم دادن به سایر تنقلات مانند تریل میکس یا گرانولا بسته بندی می شود. اما، چیزهای بیشتری در این خوراک شیرین و تند وجود دارد که به نظر می رسد! هنگامی که در مورد فواید سلامتی آناناس خشک بدانید، دیگر هرگز به این میوه فروتن به همان شکل نگاه نخواهید کرد. بنابراین، این پنج دلیل را بررسی کنید که چرا آناناس خشک می تواند برای سلامتی شما مفید باشد!

اما ابتدا، اجازه دهید به برخی از اطلاعات حیاتی در مورد آناناس خشک بپردازیم.

آناناس چگونه پرورش می یابد؟

میوه آناناس از یک گیاه ۱.۵ تا ۲ متری با ۲۰ تا ۳۰ رشد می کند. برگ و حدود ۶۰-۹۰ میوه. از میان هزاران گونه، دو نوع اصلی آناناس صاف و خشن وجود دارد. آناناس کاین صاف بیشتر رایج است و پوست ظریف تری دارد.

در مقابل، آناناس راف کاین پوست ضخیم و دانه های کمتری دارد. همه آناناس ها در مناطق گرمسیری بین ۲۵ درجه شمالی تا عرض جغرافیایی ۲۵ درجه جنوبی رشد می کنند.

دی اکسید گوگرد در آناناس خشک شده

این ماده نگهدارنده ای است که برای بهبود ماندگاری و از بین بردن میکروارگانیسم ها استفاده می شود. همچنین، به دلیل حفظ رنگ، اغلب برای جلوگیری از قهوه ای شدن آناناس های خشک و سایر میوه های خشک رنگ روشن مانند کشمش طلایی، زردآلو خشک، هلو، سیب، پاپایا و انبه استفاده می شود.

فواید آناناس خشک برای سلامتی

در زیر برخی از فواید قابل توجه آناناس خشک آورده شده است.

خواص ضد باکتریایی

آناناس خشک علاوه بر داشتن ویتامین C زیاد، بروملین نیز دارد. این آنزیم قوی ضد باکتری میکروب ها را از بین می برد و سموم را از بدن دفع می کند. بنابراین خوردن آناناس خشک نیز می تواند راهی عالی برای کاهش التهاب باشد.

این ماده هم در برابر باکتری های خطرناک و هم در برابر قارچ موثر است. همراه با ویتامین C، بروملین همچنین با مهار تجمع پلاکت ها از لخته شدن خون جلوگیری می کند. این ماده شیمیایی سالهاست که به عنوان یک درمان طبیعی کارآمد برای تورم و عفونت در بیمارستان ها استفاده می شود.

بروملین همچنین هضم غذا را بهبود می بخشد و با اسهال مقابله می کند. سعی کنید یک یا دو قطعه قبل از خواب بخورید تا به مشکلات منظم کمک کنید!

ضد التهاب

یکی از مهمترین فواید سلامتی آناناس خشک، توانایی ضدالتهابی آن است. التهاب زمانی رخ می دهد که بدن شما عوامل بیماری زا را در یک منطقه شناسایی کرده و سلول های ایمنی را برای حمله می فرستد.

هنگامی که شما یک پاسخ التهابی دارید، بدن شما اساسا به خود حمله می کند و باعث درد و تورم می شود. آناناس خشک با کاهش التهاب به کاهش این علائم کمک می کند.

به عنوان مثال، یک مفصل ملتهب از آرتریت روماتوئید یا نقرس به خوبی به آناناس خشک پاسخ می دهد. یک چهارم فنجان آناناس خرد شده می تواند علائمی مانند سفتی و درد مفاصل را حداقل تا سه ساعت پس از مصرف کاهش دهد.

به کاهش وزن کمک می کند

تحقیقات نشان می‌دهد که آناناس خشک (که حاوی بروملین است) یک راه عالی برای کاهش وزن است زیرا به تجزیه پروتئین‌های موجود در غذا و پاک کردن آن‌ها از بدن شما کمک می‌کند.

آناناس ممکن است به کاهش وزن کمک کند زیرا می تواند به هضم سریعتر غذا کمک کند. هضم غذا منجر به ذخیره کمتر چربی و کمک به کاهش وزن می شود. وقتی قبل از غذا خورده شود موثرتر است. اگر به دنبال راهی موثر برای کاهش وزن سریع هستید، آناناس خشک ممکن است ارزش امتحان کردن را داشته باشد.

کیسه نهایی آناناس های خرد شده و خشک شده ما را بررسی کنید. آنها بدون چربی و در عین حال پر از فیبر لازم هستند، و آناناس خرد شده به طور طبیعی شیرین ما برای پخت، افزودن به غلات یا خوردن به تنهایی بعد از تمرین عالی است. متأسفانه، مقدار ایده‌آل میوه به اندازه یک میان‌وعده، به همان اندازه که مغذی است، آنقدر وسوسه‌کننده است که می‌توانید بیش از یک مشت بخورید!

موثر در برابر آکنه

این میوه ممکن است به شما کمک کند جوش هایی که از بین نمی روند را از بین ببرید. آناناس حاوی ویتامین C است که به درمان آکنه و سایر بیماری های التهابی پوستی از داخل و خارج کمک می کند. علاوه بر این، آنزیم ضد التهابی موجود در این میوه، بروملین، خواص درمانی ویتامین C را افزایش می دهد.

آناناس تاثیر مثبتی روی پوست دارد و کسانی که خواهان پوستی عالی هستند نباید از آناناس خشک غافل شوند. این میوه باعث تحریک کلاژن سازی در بدن شما می شود. هر چه پوست شما کلاژن بیشتری تولید کند، سالم تر و انعطاف پذیرتر خواهد بود.

جلوگیری از ریزش مو

گنجاندن آناناس خشک در وعده های غذایی خود یک استراتژی موثر برای جلوگیری از ریزش مو است. ویتامین C یک ماده مغذی ضروری است که به جلوگیری از ریزش مو کمک می کند. این ویتامین یک آنتی اکسیدان قوی است که با آسیب رادیکال های آزاد مبارزه می کند. علاوه بر این، آنزیم های آناناس مواد مغذی حیاتی را برای فولیکول های مو فراهم می کنند و آنها را تقویت می کنند. در نتیجه موها انعطاف پذیرتر و پرپشت تر می شوند.

نتیجه گیری

همانطور که می بینید، آناناس یک میوه مغذی است که طیف وسیعی از فواید سلامتی را ارائه می دهد. آنها نه تنها طعم لذیذی دارند، بلکه کاربردهای متعددی در غذاهای محبوب و آشپزی دارند.

این میوه های همه کاره را می توان به صورت تازه، به شکل آبمیوه یا به صورت تکه های خشک میل کرد – و به طور گسترده در سوپرمارکت ها در دسترس هستند. اگر می خواهید آناناس سالم و خوشمزه بخورید، میان وعده های آناناس خرد شده و خشک ما را امتحان کنید. این آناناس های خشک با شیرینی بی نظیر خود هر وعده غذایی را تقویت می کنند.