درمان کبد چرب با عدس قرمز

همانطور که میدانید عدس قرمز یا همان دال علاوه بر اینک یک میان وعده یا گاها وعده هم است بسیار فواید و خواص فراوانی دارد. اما ما در اینجا میخاهیم فواید این محصول را در زمینه کبد چرب بیان کنیم. همچنین شما اگر می خواهید طرز تهیه عدس قرمز را بدانید اینجا کلیک کنید.

خواص

عدس قرمز یکی از بهترین منابع برای تامین مواد مغذی و فیبر مورد نیاز بدن است. برخی از فواید عدس قرمز برای کبد چرب عبارتند از:

۱- کمک به کاهش چربی در داخل کبد

۲- کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی.

۳- تقویت سیستم ایمنی بدن

۴- کمک به کاهش وزن

به علاوه، عدس قرمز از منابع پروتئینی و گیاهی بسیار مفید است که به سلامتی کل بدن کمک می کند. البته بهتر است قبل از مصرف عدس قرمز در صورت ابتلا به کبد چرب به مشورت با پزشک خود مراجعه کنید.

کاهش چربی در داخل کبد

این محصول برای کاهش چربی در داخل کبد بسیار مفید است. برخی از فواید عدس قرمز در این زمینه عبارتند از:

۱- حاوی فیبر: این فرآورده به دلیل حاوی فیبر بالا، باعث شکافتن چربی داخل کبد می‌شود. فیبر این دانه ها با کمک گوارش، چربی‌های غیرضروری را از بین می‌برد و به روده کمک می‌کند تا کمترین میزان چربی جذب شود.

۲- حاوی پکتین: پکتین یک نوع فیبر محلول است که در برخی میوه‌ها و سبزیجات وجود دارد. عدس قرمز نیز در بین دانه‌هایی که این نوع فیبر را دارند، قرار دارد. پکتین به عنوان یک نوع مواد تهیه شده از فیبر، به مصرف کننده کمک می‌کند چربی‌ها را در بدن از بین ببرد.

۳- حاوی آنتی‌اکسیدان ها: این نوع از عدس شامل آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند فلاونوئیدها و تانین‌ها است. این مواد موجود در عدس قرمز، منبع قابل توجهی از علائم پیشگیری از آسیب سلولی فراهم می‌کنند و به بازگشت یا کاهش حجم چربی در داخل کبد کمک می‌کنند.

۴- سایر آنتی‌اکسیدان‌های موجود در عدس قرمز، شامل کراتینین، اسپارتین، لوتئین و زئاکسانتین است، که همگی باعث شناسایی، جذب و تخریب رادیکال‌های آزاد در بدن می‌شوند و سلول‌های کبد را از آسیب‌ها ناشی از آن‌ها محافظت می‌کنند.

بنابراین، مصرف عدس قرمز برای کاهش چربی در داخل کبد بسیار مفید است. می توان در هر وعده از روز با مصرف اندکی از این دانه ها، از آثار بهداشتی بیشتری برخوردار شد. به همین دلیل، مصرف این محصول برای کسانی که به دنبال پیشگیری یا درمان کبد چرب هستند، بسیار سودمند است.

خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی

عدس قرمز، به عنوان یکی از منابع غنی فیبر و مواد معدنی، می‌تواند در کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی مؤثر باشد.

فیبر موجود در این نوع عدس با کاهش سطح کلسترول و تری‌گلیسرید در بدن، می‌تواند به پیشگیری از بسیاری از بیماری‌های قلبی کمک کند. همچنین، مواد معدنی موجود در این دانه ها، از جمله پتاسیم، فسفر، مگنزیم و اسید فولیک، به کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی عروقی کمک می‌کنند. پتاسیم غنی در عدس قرمز، می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند، که فشار خون بالا یکی از عوامل خطر برای بیماری های قلبی است.

به طور کلی، مصرف این ماده مغذی به عنوان یکی از منابع غنی فیبر، مواد معدنی و پروتئین، مزایای چشم گیری در کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی دارد. از این رو، توصیه می‌شود که در رژیم غذایی خود، حضور عدس قرمز را به عنوان یکی از منابع غذایی مؤثر در کاهش خطر بیماری قلبی در نظر بگیرید.

تقویت سیستم ایمنی بدن

عدس قرمز یکی از منابع پر خاصیت برای افزایش سیستم ایمنی بدن است. در ادامه به بررسی فواید این محصول در تقویت سیستم ایمنی بدن پرداخته می‌شود:

۱- حضور آنتی‌اکسیدان: این دانه های سرخ رنگ حاوی مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان‌ها است که به عنوان موادی جلوگیری کننده از خوردگی سلولی بدن عمل می‌کنند ودر تقویت سیستم ایمنی بدن مؤثر هستند.

۲- حضور کربوهیدرات‌های خوب: مقدار بالای کربوهیدرات در این نوع عدس باعث ایجاد حالت سیری و سیرابی در افراد می‌شود؛ این در عوض، باعث تحریک سیستم ایمنی بدن و افزایش تولید خلاصه ماکروفاژها، لنفوسیت‌ها و سایر اجزاء سیستم ایمنی می‌شود.

۳- حضور فیبر: فیبر موجود در این ماده مغذی باعث ترشح هورمون‌های ویژه‌ای مانند کامفرین در بدن می‌شود. این هورمون‌ها به عنوان نوعی القاء سیستم ایمنی بدن کار می‌کنند.

۴- حضور پروتئین‌های ضروری: پروتئین‌های پرمغذی عدس قرمز برای توسعه و رشد تمام بخش‌های بدن الزامی هستند. این پروتئین‌ها همچنین یکی از موادی هستند که برای تقویت سیستم ایمنی بدن لازم است.

۵- مقدار خوبی از ویتامین‌های گروه ب: این محصول شامل مقادیر مناسبی از ویتامین‌های گروه ب مانند ویتامین ب۱، ب۲ و ب۶ است. این ویتامین‌ها مانند آنتی‌اکسیدان‌ها در تقویت سیستم ایمنی بدن مؤثر هستند.

۶- حضور مقادیر بالای مواد معدنی: مقادیر بالای مواد معدنی مانند روی، آهن، پتاسیم، مس و فسفر، در این دانه ها موجود هستند. این مواد معدنی نه تنها در بهبود رشد و نمو بخش‌های بدن مؤثر هستند، بلکه در تقویت سیستم ایمنی بدن نیز مؤثر هستند.

از تمام این دلايل می‌توان نتیجه گرفت که عدس قرمز یک منبع غذایی غنی برای تقویت سیستم ایمنی بدن است و به طور کلی، مصرف عدس قرمز به عنوان یکی از منابع غذایی مؤثر در تقویت سیستم ایمنی توصیه می‌شود.

کمک به کاهش وزن

این نوع از عدس یکی از منابع غذایی بسیار مفید برای کمک به کاهش وزن است. در ادامه به بررسی فواید این محصول در زمینه کمک به کاهش وزن پرداخته می‌شود:

۱- حاوی فیبر غذایی: عاین دانه های نارنجی رنگ حاوی مقدار زیادی فیبر غذایی است که به صورت طبیعی در رژیم غذایی مصرف کننده سبب ایجاد سیری و اشباع شده و در نتیجه باعث کاهش میزان خوراکی در وعده‌های غذایی می‌شود. البته توجه به این نکته ضروری است که سبک و روش پخت عدس قرمز نیز تأثیر بسزایی در میزان فیبر موجود در آن دارد.

۲- کم کردن میزان قند خون: این فرآورده محتوی کربوهیدرات‌های سالمی برای بدن است. این کربوهیدرات‌ها به صورت یکنواخت در بدن هضم شده و کمک می‌کنند میزان قند خون را کاهش دهند. همچنین تحریک سیستم گوارشی نیز باعث ایجاد حالت سیری و اشباع در بیمار می‌شود که در کاهش وزن موثر است.

۳- حاوی پروتئین‌های ضروری: پروتئین‌های پرمغذی این نوع عدس برای توسعه و رشد تمام بخش‌های بدن الزامی هستند. در صورت تأمین میزان کافی از پروتئین‌های ضروری در عدس قرمز، اشتهای فرد کاهش پیدا می‌کند و در نتیجه انتظار می‌رود برای کاهش وزن، بیشتر مازاد خوراکی را تنظیم کند.

۴- جایگزین سالم برای منابع کالری: این دانه ها غیر از کمترین میزان چربی مزمن، نیز به عنوان منبع گیاهی عالی جایگزین سالم برای منابع کالری بالا مانند گوشت و حبوبات از قبیل نخود و نخود فرنگی است.

۵ – کمترین میزان چربی موجود در منابع غذایی: این دانه های ارزشنمند در برابر بسیاری از گیاهان دیگر دارای میزان چربی پایینی، بیشتر از هر ریز ممکن است. این خوبی بیشتر، آن بخشی از بهبود کاهش وزن ناشی از مصرف این محصول است.

با توجه به موارد ذکر شده، مصرف عدس قرمز به عنوان یک منبع غذایی سالم، در کاهش وزن مؤثر است و توصیه می‌شود که در رژیم غذایی خود، حضور عدس قرمز را به عنوان یکی از منابع غذایی کم کالری در نظر بگیرید.