انچوچک

انچوچک چیست؟

انچوچک ینی چی؟ انچوچک در واقع دانه های داخلی گلابی وحشی جنگلی است. این دانه های قهوه ای رنگ قابل خوردن می باشد و اگر بو داده شود خوش طعم و خوش مزه خواهد شد. از نام های دیگر انچوچک بادام جنگلی نیز است. این محصول طبیعی ارزش غذایی بالایی هم دارد. از خواص درمانی انچوچک (دانه گلابی وحشی ) می توان به نرم کردن سینه، آرامش اعصاب، افزایش ادرار بیماران، افزایش نیروی جنسی و جسمی، تقویت عمومی بدن، افزایش وزن و قاعده آوری اشاره نمود. انچوچک در لیست گیاهان دارویی ایران قرار گرفته است.

گلابی وحشی به صورت کلی دارای سه گونه ی مهم است که یکی از آنها انچوچک نام دارد. طبیعت این دانه سرد و خشک است. در سه استان ایران یعنی فارس، کهگیلویه و بویر احمد و لرستان رشد می کند. به دانه ی گلابی وحشی در اصل انچوچک گفته می شود و در بعضی گویش های دیگر انجوجک یا اربه خوج یا سنگ خوج نام گرفته است. از لحاظ کمیت در طبیعت میزان آن کمتر می باشد. طعم این میوه ترش و شیرین دارد که برای تهیه ی مربا از آن استفاده می شود. احساسی که هنگام خوردن آن دارید احساسی شبیه خوردن گلابی است. اندازه ی این میوه تقریبا اندازه ی یک گردو است و به رنگ سبز مایل به زرد با لکه های قرمز رنگ می باشد.

از ویژگی های درخت این میوه این است که طول آن هشت متر هم می رسد. میوه ی آن به صورت مستقیم قابلیت استفاده را ندارد و آن چه که از این میوه استفاده می شود دانه های داخل آن است که مورد استفاده ی دارویی می شود. نحوه ی رشد این درخت ها به صورت خودرو است و در جنگل و در حواشی برخی زمین ها رشد می کند. زمان برداشت میوه های این درخت اواخر شهریور و اوایل پاییز است. جالب است بدانید که از نهال جوان این درخت به عنوان پایه گلابی ددر پیوند استفاده می شود.

خواص عنچوچک

انچوچک یا انچیچک همچون سایر محصولات طبیعی دارای خواص درمانی خاصی می باشد که در زیر لیستی از آنها را مشاهده می نمایید:

• تقویت عمومی بدن
• چاق کنندگی و افزایش وزن
• تنظیم اسید اوریک و فشار خون
• دارای خواص ضد قارچ، آنتی اکسیدان، ضد باکتری و ضد لاروی
• استفاده از گلابی وحشی موجب افزایش ادرار بیماران می شود
• تقویت کننده معده، قلب و کبد
• نرم کننده سینه و حنجره
• آرام کننده اعصاب و تشنج
• افزایش نیروی جنسی
• قاعده آوری
• سرشار از ویتامین C

همینطور که بیان شد طبع عنچوچک سرد و خشک است و به عنوان ملین مزاج و مقوی قلب، معده و کبد مصرف می شود. مواد معدنی تانن و پتاسیم که دارد پایین آوردنده ی اسید اوریک و فشار خون بالاست. مصرف آن برای نقرسی ها بسیار توصیه می شود.

با نحوه ی استفاده از انچوچک (انچیچک) آشنا شوید

برای استفاده از دانه های مفید این میوه لازم است تا میوه ها را زیر خاک مدفون کنید. پس از اینکه میوه ها پوسیدند می توانید دانه های آن را بیرون آورید. این دانه ها را یا به صورت خام یا بو داده می توانید مصرف کنید یا به فروش برسانید. ویژگی دانه های انچوچک این است که مغز سفید با پوستی قهوه ای و سخت دارد که شبیه مغز زردآلو یا بادام درختی است. طعم آن مثل هسته زردآلو است. حالت بوداده ی آن طعمی شگفت انگیز دارد که در گذشته با نام بادام جنگلی معروف بوده است به طوری که از اجزای ثابت آجیل مخلوط به حساب می آمده است.

نکته ی لازم برای مصرف انجوجک

طبیعت و گیاهانی که در آن وجود دارد از گذشته همواره مورد توجه انسان بوده است و برای درمان بیماری ها از آنها استفاده می کرده است. باید توجه کرد که نسبت به مصرف آن حد اعتدال را رعایت کنیم تا از خطرات احتمالی و عوارض جانبی آن به دور بمانیم. لازم به ذکر است که محتویاتی که در وبلاگ آجیل گلچین بیان می شود جنبه ی اطلاع رسانی دارد و به هیچ وجه به این معنی نیست که حتما برای درمان بیماری ها استفاده نمایید. لازم است که قبل از مصرف آن با پزشک صحبت کنید و نظر کارشناسی شده ی ایشان را به کار ببندید.

خرید و قیمت انچوچک

با توجه به مطالبی که پیرامون این محصول مغذی یاد گرفتید، برای خرید انچوچک می توانید از همین صفحه اقدام نمایید. با خرید آنلاین در اسرع وقت درب منزلتان تحویل داده می شود.