چه زمانی نوزادان می توانند فندق مصرف کنند؟

هنگامی که نوزاد تازه متولد شده به سن شش ماهگی می رسد، اگر فندق ریز پودر شود یا به عنوان کره فندق عرضه شود، می تواند در معرض فندق قرار گیرد. نوزادان می توانند با فندق کامل، فندق خرد شده و کره فندق خفه شوند، بنابراین قبل از ارائه، بخش آماده سازی ما را بر اساس سن به دقت بخوانید.

فندق که در طبیعت و در مزارع در بیشتر نیمکره شمالی، از آمریکای شمالی گرفته تا اروپا و آسیا رشد می‌کند، با نام‌های نارگیل، فیبرت، فیندیک، نویزت و نوچیولا نیز شناخته می‌شود. حفره‌های پوسته فندق در حفاری‌ها در مکان‌های مسکونی قدیمی پیدا شده‌اند که نشان می‌دهد مردم هزاران سال است که از این آجیل خامه‌ای و خوشمزه استفاده می‌کنند.

آیا نوزادان تازه متولد شده از فندق سود می برند؟

در واقع. ویتامین E، فیبر و چربی های خوب در فندق به وفور یافت می شود و برای رشد و نگهداری مغز، قلب، سیستم ایمنی و دستگاه گوارش نوزاد ضروری است. آجیل به ویژه برای نوزادانی که رژیم‌های گیاهی دارند، غذای مفیدی است، زیرا به طور کلی منابع عالی پروتئین و آهن هستند. نکته آخر اینکه ویتامین K که برای لخته شدن خون ضروری است در فندق وجود دارد.

آیا فندق یک آلرژن رایج است؟

بله، فندق توسط سازمان بهداشت جهانی به عنوان یک آلرژن با اولویت جهانی طبقه بندی شده است. واکنش‌ها به فندق می‌تواند از خارش خفیف دهان تا واکنش‌های سیستمیک شدید (آنافیلاکسی) متغیر باشد – جالب است که واکنش‌های شدیدتر به مصرف فندق در مناطقی از جهان که درختان توس بومی نیستند، مانند جنوب اروپا، مشاهده می‌شود. واکنش‌های شدید به فندق نیز در کودکان زیر ۵ سال شایع‌تر است، که احتمال حساسیت اولیه به فندق نسبت به بزرگسالان بیشتر است (در حالی که سندرم آلرژی دهانی در بزرگسالان شایع‌تر است). در حالی که تنها ۰.۵ تا ۱.۲ درصد از جمعیت آلرژی به آجیل درختی، آلرژی به آجیل درختی معمولاً مادام العمر است: تنها ۹ درصد از کودکان مبتلا به آلرژی به آجیل درختی از آن بیشتر می شوند.

فندق یکی از علل شایع سندرم آلرژی دهانی است، به ویژه در افرادی که به گرده درخت توس، فندق یا درخت توسکا حساسیت دارند. سندرم آلرژی دهان به فندق معمولاً منجر به خارش کوتاه مدت، سوزن سوزن شدن یا سوزش در دهان می شود و بعید است که منجر به واکنش خطرناکی شود.

به دلیل شباهت در ساختار پروتئین آجیل، افرادی که به فندق حساسیت دارند ممکن است به بادام زمینی و تعدادی دیگر از آجیل های درختی حساسیت واکنش متقاطع داشته باشند. با این حال، این لزوماً به این معنا نیست که همه آجیل‌ها باید از رژیم غذایی حذف شوند. داشتن رژیم غذایی تا حد امکان متنوع، حتی در محدوده آلرژی‌های غذایی، برای تغذیه و کیفیت زندگی کودک مهم است. اگر کودک شما به فندق آلرژی دارد، با یک متخصص آلرژی کار کنید تا تعیین کنید که آیا می توان سایر آجیل های درختی را با خیال راحت در رژیم غذایی گنجاند یا خیر.

برای اکثر نوزادان، نیازی به انجام آزمایش آلرژی قبل از وارد کردن آجیل درختی به رژیم غذایی نیست، حتی اگر سابقه خانوادگی آلرژی غذایی وجود داشته باشد. با این حال، اگر کودک اگزما شدید دارد یا قبلاً یک واکنش آلرژیک را تجربه کرده است، یا مشکوک هستید که کودک شما ممکن است به آجیل حساسیت داشته باشد، قبل از معرفی فندق در خانه، با پزشک مراقبت های اولیه یا متخصص آلرژی اطفال قرار ملاقات بگذارید. پزشک می تواند به شما کمک کند تا تعیین کنید که آیا فندق را می توان به طور ایمن در محیط خانه معرفی کرد یا اینکه معرفی تحت نظارت در کلینیک ترجیح داده می شود. به خاطر داشته باشید که تعداد فزاینده ای از شواهد از مزایای پیشگیرانه معرفی زودهنگام آلرژن های غذایی (به ویژه برای نوزادان مبتلا به اگزما) حمایت می کند، بنابراین مهم است که معرفی را بیش از حد لازم به تأخیر نیندازید.

وقتی زمان معرفی آجیل در خانه فرا رسید، ابتدا مقدار کمی آجیل ریز آسیاب شده یا ۱/۸ قاشق چایخوری کره فندق صاف که با آب، شیر مادر یا شیر خشک رقیق شده است را ارائه دهید. در صورت عدم وجود واکنش نامطلوب، می توانید مقدار آن را در وعده های بعدی افزایش دهید. اگر کودک شما هر وعده را به طور کامل مصرف نکند، اشکالی ندارد. به جای پر کردن شکم با آجیل، مهم است که پس از معرفی، قرار گرفتن در معرض آلرژن های غذایی رایج (مانند آجیل های درختی) در رژیم غذایی به طور منظم (دو بار در هفته، در صورت امکان) حفظ شود. ارائه آجیل را متوقف نکنید مگر اینکه کودک شما علائمی از واکنش نشان دهد.

آیا نوزادان در اثر فندق خطر خفگی دارند؟

بله، نوزادان و کودکان کوچک ممکن است با آجیل کامل، تکه‌های آجیل یا کره‌های آجیل خفه شوند. از روش های مناسب سن برای تهیه و سرو فندق و کره فندق برای کاهش خطر استفاده کنید. مثل همیشه، هنگام غذا دادن به نوزاد، مطمئن شوید که فاصله ای به اندازه طول بازو از آنها ایجاد کرده و حفظ کنید. بخش ما در مورد خفگی را بررسی کنید و برای اطلاعات بیشتر با لیست آن آشنا شوید.